* El reconocido Chef, quien actualmente es docente de la UABJO, impartió clase magistral a jóvenes estudiantes de Gastronomía. Oaxaca, Oax. 25 de marzo del 2023.-“¿Quién quiere acercarse y realizar una práctica?” preguntó el Chef Gaudencio Ruiz Mateo, reconocido como uno de los mejores del mundo, a estudiantes de laMás ...
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