Oaxaca, Oax. 22 de noviembre de 2023.-Como parte de las actividades de formación continua que impulsa la Escuela de Gastronomía de la Universidad Autónoma “Benito Juárez” de Oaxaca (UABJO), se realizó la presentación del libro “Comamos identidad. Gastronomía Tacuate de Santa María Zacatepec”, de la autoría del Chef Juan AquinoMás ...
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